O código cas do Natural D-（+）Gamma Decalactone1 é 706-14-9
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Nome do produto: |
Decalactona Gama D-（+） Natural1 |
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CAS: |
706-14-9 |
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MF: |
C10H18O2 |
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PM: |
170.25 |
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EINECS: |
211-892-8 |
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Categorias de produtos: |
sabores de lactona; Cosméticos; Aditivo Alimentar |
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Arquivo mol: |
706-14-9.mol |
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Ponto de ebulição |
281°C |
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densidade |
0,953 g/mL em 20 °C(aceso.) |
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FEMA |
2360 | GAMA-DECALACTONA |
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índice de refração |
n20/D 1.449 |
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Fp |
>230°F |
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forma |
organizado |
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Gravidade Específica |
0,950,948 |
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atividade óptica |
[α]24/D +34°, limpo |
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Número JECFA |
231 |
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BRN |
117547 |
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InChIKey |
IFYYFLINQYPWGJ-UHFFFAOYSA-N |
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Referência de banco de dados CAS |
706-14-9 (Referência do banco de dados CAS) |
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Referência Química do NIST |
2(3H)-Furanona, 5-hexildihidro-(706-14-9) |
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Sistema de registro de substâncias da EPA |
.gama.-Decalactona (706-14-9) |
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Códigos de perigo |
Xi |
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Declarações de Risco |
36/37/38 |
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Declarações de segurança |
26-37/39-36 |
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WGK Alemanha |
3 |
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RTECS |
LU4600000 |
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Nota de perigo |
Irritante |
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TSCA |
Sim |
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Código HS |
29322090 |
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Propriedades Químicas |
A γ-Decalactona tem um odor agradável, frutado e de pêssego. |
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Propriedades Químicas |
claro incolor para líquido amarelo pálido |
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Propriedades Químicas |
gama-decalactona é presente em uma grande variedade de alimentos e é um líquido quase incolor com uma odor intensamente frutado, lembrando pêssegos. É usado em perfumaria para odores florais pesados e frutados e em composições aromáticas, particularmente pêssego sabores. |
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Ocorrência |
Relatado encontrado em aroma de pêssego, damasco e morango. Também relatado em manteiga, leite, cerveja, rum, vinho tinto e branco, manga, mirtilo, ameixa, ameixa, goiaba, pêssego, morango e queijos. |
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Valores limite de aroma |
Detecção: 1 a 11 ppb |
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Valores limite de sabor |
Gosto características a 10 ppm: cremoso, gorduroso, oleoso, doce amanteigado, coco, frutado e parecido com pêssego. |
