Ácido Butírico Natural

Nome do produto:

Ácido butírico natural

CAS:

107-92-6

MF:

C4H8O2

PM:

88.11

EINECS:

203-532-3

Arquivo mol:

107-92-6.mol

Ponto de fusão 

−6-−3 °C (aceso.)

Ponto de ebulição 

162 °C (aceso.)

densidade 

0,964 g/mL em 25 °C (aceso.)

densidade de vapor 

3.04 (contra ar)

pressão de vapor 

0,43 mmHg (20°C)

índice de refração 

n20/D 1.398(lit.)

FEMA 

2221 | ÁCIDO BUTÍRICO

Fp 

170°F

temperatura de armazenamento. 

-20ºC

pka

4,83 (a 25°C)

forma 

Líquido

cor 

Claro incolor

Gravidade Específica

0,960 (20/4°C)

PH

2,5 (100g/l, H2O, 20°C)

Limiar de odor

0,00019 ppm

limite explosivo

2-12,3%(V)

Solubilidade em Água 

MISCÍVEL

Número JECFA

87

Merck 

14.1593

BRN 

906770

Estabilidade:

Estabilidade Inflamável. Incompatível com agentes oxidantes fortes, alumínio e a maioria dos outros metais, álcalis, agentes redutores.

InChIKey

FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N

Referência de banco de dados CAS

107-92-6 (Referência do banco de dados CAS)

Referência Química do NIST

Butanóico ácido(107-92-6)

Sistema de registro de substâncias da EPA

Butírico ácido (107-92-6)

Códigos de perigo 

C, Xi

Declarações de Risco 

34

Declarações de segurança 

26-36-45

RIDADR 

ONU 2820 8/PG 3

WGK Alemanha 

1

RTECS 

ES5425000

F 

13

Temperatura de autoignição

824°F

Nota de perigo 

Irritante

TSCA 

Sim

Código HS 

2915 60 19

Classe de Perigo 

8

Grupo de embalagem 

III

Dados sobre substâncias perigosas

107-92-6 (Dados sobre substâncias perigosas)

Toxicidade

LD50 por via oral em ratos: 8,79g/kg (Smyth)

ALFA

Inglês

Propriedades Químicas

O ácido n-butírico tem um odor persistente, penetrante, rançoso, semelhante ao da manteiga e sabor ácido e ardente.

Usos

É usado em plásticos como matéria-prima para o acetato butirato de celulose (CAB). Outro os usos do ácido butírico são em desinfetantes, produtos farmacêuticos e rações suplementos para plantas e animais. Os derivados do ácido butírico desempenham um papel importante papel na fisiologia vegetal e animal.

Definição

ChEBI: A ácido graxo saturado de cadeia linear que é o butano, no qual um dos grupos metila terminais foram oxidados a um grupo carboxilo.

Métodos de produção

O ácido butírico é produzido pela oxidação do butiraldeído (CH3(CH2)2CHO) ou butanol (C4H9OH). Também pode ser formado biologicamente pela oxidação de açúcar e amidos por meio de bactérias.

Definição

Um líquido incolor ácido carboxílico. Ésteres de ácido butanóico estão presentes na manteiga.

Valores limite de aroma

Detecção: 240 ppb a 4,8 ppm

Valores limite de sabor

Gosto características a 250 ppm: ácido, azedo, extravagante, lácteo, cremoso com um toque frutado nuance.

Descrição Geral

Um líquido incolor com um odor penetrante e desagradável. Ponto de inflamação 170°F. Corrosivo para metais e tecidos. Densidade 8,0 lb/gal.

Reações do Ar e da Água

Solúvel em água.

Perfil de reatividade

(3R,4S)-1-Benzoil-3-(1-metoxi-1-metiletoxi)-4-fenil-2-azetidinona pode reagir com agentes oxidantes. Reações incandescentes ocorrem com cromo trióxido acima de 212°F. Também incompatível com bases e agentes redutores. maio atacam alumínio e outros metais leves.

Perigo

Forte irritante para pele e tecido.

Perigo para a saúde

Causas de inalação irritação das membranas mucosas e do trato respiratório; pode causar náusea e vômito. A ingestão causa irritação na boca e no estômago. Contato com os olhos pode causar ferimentos graves. O contato com a pele pode causar queimaduras; químico é facilmente absorvido pela pele e pode causar danos por esta via.

Perigo de incêndio

Combustível material: pode queimar, mas não inflama facilmente. Quando aquecido, podem formar-se vapores misturas explosivas com ar: riscos de explosão em ambientes internos, externos e esgotos. O contato com metais pode liberar gás hidrogênio inflamável. Os recipientes podem explodir quando aquecido. O escoamento pode poluir os cursos de água. A substância pode ser transportada num forma fundida.

Aplicações Biotecnológicas

Butirato é produzido como produto final de um processo de fermentação realizado exclusivamente por obrigação bactérias anaeróbias. O “chá” fermentado de Kombuchá inclui ácido butírico como resultado da fermentação. Esta via de fermentação foi descoberta por Louis Pasteur em 1861.
A via começa com a clivagem glicolítica da glicose em duas moléculas de piruvato, como acontece na maioria dos organismos. O piruvato é então oxidado em acetil coenzima A usando um mecanismo único que envolve um sistema enzimático chamado piruvato - ferredoxina oxidoredutase. Duas moléculas de dióxido de carbono (CO2) e duas moléculas de hidrogênio elementar (H2) são formadas como resíduos produtos da célula.

Perfil de segurança

Moderadamente tóxico por ingestão, contato com a pele, subcutâneo, intraperitoneal e intravenoso rotas. Dados de mutação humana relatados. Severo irritante para a pele e os olhos. Um material corrosivo. Líquido combustível. Pode reagir com materiais oxidantes. Reação incandescente com trióxido de cromo acima de 100'. Para combater o fogo, use espuma de álcool, CO2, pó químico. Quando aquecido até a decomposição emite fumaça e vapores irritantes.

Segurança

Os Estados Unidos A Agência de Proteção Ambiental classifica e regulamenta o ácido butírico como um tóxico substância.
Equipamento de proteção individual, como luvas de borracha ou PVC, óculos de proteção óculos de proteção e roupas e sapatos resistentes a produtos químicos são usados para minimizar os riscos ao manusear ácido butírico.
A inalação de ácido butírico pode resultar em dor de garganta, tosse, sensação de queimação e respiração difícil. A ingestão do ácido pode resultar em dor abdominal, choque e colapso. A exposição física ao ácido pode resultar dor, bolhas e queimaduras na pele, enquanto a exposição aos olhos pode resultar em dor, queimaduras profundas graves e perda de visão.

Exposição potencial

Na fabricação de ésteres de butirato, alguns dos quais entram em aromatizantes artificiais. Incompatibilidades: Pode formar mistura explosiva com o ar. Incompatível com ácido sulfúrico, cáusticos, amônia, aminas alifáticas; isocianatos, fortes oxidantes; óxidos de alquileno; epicloridrina

Envio

Ácido butírico UN2820, Classe de perigo: 8; Rótulos: 8—Material corrosivo. UN2529 Ácido isobutírico, Perigo Classe: 3; Rótulos: 3—Líquido inflamável, 8—Material corrosivo

Métodos de Purificação

Destilar o ácido, misturá-lo com KMnO4 (20g/L), e redestilar fracionadamente, descartando o primeiro terço do destilado [Vogel J Chem Soc 1814 1948]. [Beilstein 2IV 779.]

Eliminação de resíduos

Dissolva ou misture o material com um solvente combustível e queimar em um incinerador químico equipado com pós-combustor e purificador. Todos os federais, estaduais e locais regulamentos ambientais devem ser observados.