A crescente demanda por produtos químicos com aroma natural foi impulsionada por vários fatores, todos pressionando na mesma direção. O maior fator é simplesmente o valor de marketing do termo “natural”, evocando - teoricamente - um passado simples e rústico do qual a maioria do mundo desenvolvido se afastou.
Para que o título não seja considerado uma abertura bastante decepcionante, deve-se notar que seu objetivo é simplesmente moer produtos químicos de aroma natural onde eles pertencem, isto é, na química orgânica. (Toda a vida é feita com produtos químicos, afinal.)
Entre os primeiros produtos químicos orgânicos a serem purificados e caracterizados, estavam alguns dos produtos químicos de aroma natural mais importantes, começando com o mentol em 1771 (ver T-1).
O código cas do ácido succínico natural é 110-15-6
O código cas de isobutirato de vanilina natural é 20665-85-4
O código cas do Terpinolene natural é 586-62-9
O código cas do delta terpineol natural é 7299-42-5
O código cas do terpineno gama natural é 99-85-4
O código cas do 2-Heptanona natural é 110-43-0
