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Nome do Produto: |
Anisilformato natural |
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CAS: |
122-91-8 |
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MF: |
C9H10O3 |
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MW: |
166.17 |
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EINECS: |
204-582-9 |
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Categorias de Produtos: |
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Arquivo Mol: |
122-91-8.mol |
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Ponto de ebulição |
220 ° C (lit.) |
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densidade |
1,035 g / mL a 25 ° C (lit.) |
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FEMA |
2101 ANISYL FORMATE |
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índice de refração |
n20 / D 1.523 (lit.) |
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Fp |
113 ° C |
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Número JECFA |
872 |
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Sistema de registro de substâncias da EPA |
Benzenometanol, 4-metoxi, formato (122-91-8) |
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Códigos de perigo |
Xn |
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Declarações de Risco |
20/21 / 22-36 / 37/38 |
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Declarações de Segurança |
26 |
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WGK Alemanha |
3 |
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Propriedades quimicas |
O formiato de anisila possui odor floral, doce, floral e verde herbáceo. |
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Ocorrência |
Reportado encontrado em Vanilla fragrans e Ribes. |
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Usos |
Perfumaria, aromatizantes. |
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Usos |
O formato de anisila é um agente aromatizante assintético que é um líquido de odor floral razoavelmente estável, incolor a amarelo claro. Ele deve ser armazenado em recipientes de vidro, estanho ou revestidos de resina. É usado em sabores de frutas silvestres para aplicações em bebidas, doces e produtos de panificação de 3 a 10 ppm. |
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Valores de limiar de aroma |
As características do odor são doces, picantes, parecidas com baunilha, com nuances frutadas em pó. |
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Valores limite de sabor |
Tastecharacteristics a 50 ppm: doce, baunilha, especiarias, com nuances frutadas de heliotropina. |
