Descrição do produto

Ácido 4-metilvalérico natural Informações básicas

Nome do produto:	Naturais Ácido 4-metilvalérico
CAS:	646-07-1
MF:	C6H12O2
PM:	116.16
EINECS:	211-464-0
Categorias de produtos:
Arquivo mol:	646-07-1.mol

Propriedades químicas naturais do ácido 4-metilvalérico

Ponto de fusão	-35ºC
Ponto de ebulição	199-201 °C (aceso.)
densidade	0,923 g/mL em 25 °C (aceso.)
FEMA	3463 \| ÁCIDO 4-METILPENTANÓICO
índice de refração	n20/D 1.414(lit.)
Fp	207°F
temperatura de armazenamento.	Armazenar abaixo de +30°C.
forma	Líquido
pka	4,84 (a 18°C)
Gravidade Específica	0.923
cor	Transparente incolor a ligeiramente amarelo
Limiar de odor	0,0004 ppm
Solubilidade em Água	INSOLÚVEL
Número JECFA	264
BRN	1741912
Estabilidade:	Estável. Incompatível com bases fortes, agentes oxidantes fortes.
InChIKey	FGKJLKRYENPLQH-UHFFFAOYSA-N
Referência de banco de dados CAS	646-07-1(Referência do banco de dados CAS)
Referência Química do NIST	Ácido pentanóico, 4-metil-(646-07-1)
Sistema de registro de substâncias da EPA	Ácido pentanóico, 4-metil- (646-07-1)

Informações de segurança do ácido 4-metilvalérico natural

Códigos de perigo	Xn,C
Declarações de Risco	21-38-34
Declarações de segurança	36/37-45-36/37/39-25
RIDADR	ONU 2810 6.1/PG 3
WGK Alemanha	3
RTECS	NR2975000
F	13
TSCA	T
Classe de Perigo	8
Grupo de embalagem	III
Código HS	29159080

Uso natural de ácido 4-metilvalérico

Descrição	Naturais O ácido 4-metilvalérico tem um odor desagradável, ácido e penetrante.
Propriedades Químicas	ligeiramente marrom líquido
Ocorrência	Relatado encontrado em maçã, cevada assada, carne bovina, pão pré-fermentado, queijo Camembert, Emmenthal queijo, grãos de cacau torrados, presunto curado, lúpulo, nozes torradas, rum, soja, chá preto, vinho, goiaba, mamão, morango e geléia, assados batata, pimentão, tomate, muitos queijos, peixe, carne bovina, carneiro, óleo de lúpulo, cogumelos, manga, arroz, saquê, malte, mosto, bonito seco e mexilhões
Usos	Intermediário para plastificantes, produtos farmacêuticos e perfumes.
Valores limite de aroma	Detecção: 810 ppb.

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