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Nome do produto: |
3-Metiltiopropanol |
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Sinônimos: |
3-(Metiltio)-1-propanol≥ 98% (GC);FEMA 3415;GAMA-HIDROXIPROPILMETIL SULFETO;METIONOL;3-(METILTIO)PROPAN-1-OL;3-METILTIOPROPANOL;3-(METILTIO)PROPANOL-1;3-(METILTIO)-1-PROPANOL |
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CAS: |
505-10-2 |
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MF: |
C4H10OS |
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PM: |
106.19 |
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EINECS: |
208-004-6 |
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Arquivo mol: |
505-10-2.mol |
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Ponto de fusão |
-100°C (estimativa) |
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Ponto de ebulição |
89-90 °C13 mm Hg (lit.) |
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densidade |
1,03 g/mL a 25 °C (lit.) |
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FEMA |
3415 | 3-(METILTIO)PROPANOL |
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índice de refração |
n20/D 1,49 (lit.) |
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Fp |
195°F |
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temperatura de armazenamento. |
Frigorífico |
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pka |
14,87±0,10 (previsto) |
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forma |
líquido (estimativa) |
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Gravidade Específica |
1.03 |
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Códigos de perigo |
Xi |
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Declarações de Risco |
36/37/38 |
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Declarações de segurança |
26-24/25-36/37/39 |
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RIDADR |
E 3334 |
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WGK Alemanha |
3 |
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TSCA |
Sim |
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Código HS |
29309090 |
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Propriedades Químicas |
O 3-(Metiltio)propanol tem um odor e sabor poderoso, doce, semelhante ao de sopa ou carne em alta diluição. |
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Propriedades Químicas |
Líquido Incolor |
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Usos |
O 3-metiltiopropanol é usado na composição da essência da carne. Também é usado em aromas de carne, batata e queijo. |
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Usos |
Usado em aromas de carne, batata e queijo. |
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Matérias-primas |
Oxigênio -> álcool alílico -> METIL MERCAPTAN |
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Produtos de preparação |
3-(Metiltio)propionaldeído |
