Descrição do produto

(R)-(+)-Gama-Decalactona natural Informações básicas

Nome do produto:	(R)-(+)-Gama-Decalactona natural
Sinônimos:	γ-dodecalactona,4-dodecanolida,dihidro-5-octil-2(3H)-furanona;(±)-γ-octil-γ-butirolactona;DIIDRO-5-OCTIL -2-FURANONA;(Z)-4-HIDROXI-6-DODECENOICACIDLACTONE;Dihidro-5-octilfuran-2(3H)-on;DODECALACTON-GAMA;Natural gama dodecalactona;5-octildihidrofuran-2(3H)-ona
CAS:	2305-05-7
MF:	C12H22O2
PM:	198.3
EINECS:	218-971-6
Produto Categorias:	Cosméticos; Aditivo Alimentar
Arquivo mol:	2305-05-7.mol

(R)-(+)-Gama-Decalactona Propriedades Químicas Naturais

Derretendo ponto	17-18 °C(aceso.)
Fervendo ponto	130-132 °C 1,5 mm Hg (lit.)
densidade	0,936 g/mL a 25 °C (lit.)
FEMA	2400 \| GAMA-DODECALACTONA
refrativo índice	n20/D 1.452(lit.)
Fp	>230°F
Gravidade Específica	0.94
JECFA Número	235
BRN	126680
InChIKey	WGPCZPLRVAWXPW-UHFFFAOYSA-N
Banco de dados CAS Referência	2305-05-7(Referência do banco de dados CAS)
NIST Referência Química	«GAMA» dodecalactona(2305-05-7)
Substância EPA Sistema de Registro	2(3H)-Furanona, di-hidro-5-octil- (2305-05-7)

Informações de segurança natural (R)-(+)-Gamma-Decalactona

Perigo Códigos	Xi
Risco Declarações	36/37/38
Segurança Declarações	26-36
GTK Alemanha	2
RTECS	LU3600000
Perigo Nota	Irritante
Código HS	29322090
Toxicidade	skn-rbt 500 mg/24H MOD FCTXAV 14.751,76

(R)-(+)-Gama-Dodecalactona natural Informações MSDS

Provedor	Linguagem
Sigma Aldrich	Inglês

Uso e síntese natural de (R)-(+)-Gamma-Dodecalactona

Químico Propriedades	A γ-dodecalactona tem um odor gorduroso, pêssego, um tanto almiscarado e amanteigado, sabor de pêssego
Ocorrência	Relatado como encontrado em damasco, carne de porco cozida, laticínios, pêssego, mirtilo, goiaba, mamão, abacaxi, amora fresca, morango, folhas de aipo e talos, raiz de aipo, queijos azuis, queijo cheddar, queijo suíço, carnes, cerveja, rum, cogumelos, aguardente de ameixa, marmelo, cerefólio, fruta naranjilla e outras fontes naturais
Preparação	A partir de ácido 1-dodecen-12-óico com H2SO4 a 90°C; de 4-hidroxidodecanóico ácido por lactonização; também de metilacrilato e octanol
Valores limite de aroma	Detecção: 7 ppb; características de aroma a 1,0%; doce, cremoso, frutado pêssego e damasco, lactônico, com nuances lácteas cerosas e gordurosas.
Limiar de sabor valores	Características de sabor de 1 a 10 ppm: doce, frutado, pêssego, leitoso e gorduroso e ceroso com uma sensação de polpa frutada na boca.
Referência(s) de síntese	Jornal da Sociedade Química Americana, 108, p. 3745, 1986 DOI: 10.1021/ja00273a032 Sínteses Orgânicas, Coll. Vol. 7, pág. 400, 1990
Perfil de segurança	Um irritante para a pele. Quando aquecido até a decomposição, emite fumaça acre e vapores irritantes

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