O dissulfeto de metil furfurila tem um odor de frutas vermelhas e vegetais.
trans, trans-2,4-Heptadienal é líquido amarelo claro
trans, trans-2,4-Decadien-1-al tem um poderoso odor oleoso de gordura de frango e um odor doce de laranja em alta concentração. Tem um sabor a toranja ou laranja na diluição.
O hexaldeído tem um odor e sabor frutado característicos (na diluição). Pode ser preparado a partir do sal de cálcio do ácido capróico e do ácido fórmico.
Trans-2-Heptenal é líquido transparente incolor a amarelo claro
O código CAS do aldeído mirac é 37677-14-8.
