O óleo Wintergreen é um óleo essencial natural com alto valor econômico e ampla gama de aplicações. Devido à crescente demanda do mercado, uma variedade de óleos sintéticos de gaultéria com o rótulo “natural” também estão entrando no mercado...
01 Oportunidades e desafios para o mercado de petróleo Wintergreen
O óleo de gaultéria, composto principalmente de salicilato de metila, pode ser usado nas indústrias de perfumes, cosméticos, farmacêutica e alimentícia, mas é usado principalmente como conservante natural para aromaterapia, higiene bucal e cosméticos.
Em 2020, o volume total de vendas do mercado global de óleos essenciais de inverno atingiu 177.600 toneladas e deverá crescer a uma taxa composta de crescimento anual de 8,8% entre 2021 e 2026, atingindo 294.500 toneladas até 2026.
Do ponto de vista da participação de cada mercado de aplicação, a aplicação do óleo de gaultéria é principalmente na aromaterapia, seguida pela indústria de cuidados, farmacêutica, alimentos e bebidas. Essas indústrias prestam grande atenção ao uso de ingredientes naturais.
Devido à ampla utilização do óleo de gaultéria e à crescente demanda no mercado, o preço do óleo de gaultéria natural tem sido alto. A árvore de gaultéria possui recursos limitados e baixa eficiência de extração, por isso o processo de síntese do óleo de gaultéria (salicilato de metila) surgiu e foi continuamente aprimorado.
Muitos deles, para obter lucros maiores, usam óleo de gaultéria sintético como óleo natural de gaultéria e rotulam-no como 100% natural no momento da venda. É fácil para os consumidores serem enganados por tal comportamento, uma vez que a composição sintética é consistente com a composição natural do óleo de gaultéria em termos de ingredientes.
02 Identificação de óleo sintético de Wintergreen e teste de naturalidade
O óleo de gaultéria é composto por mais de 99% de salicilato de metila, que é fácil de sintetizar e é frequentemente usado na síntese e adulteração de óleo de gaultéria natural.
Portanto, a adulteração e identificação sintética do óleo de gaultéria natural é realizada principalmente para o seu princípio ativo, o salicilato de metila, da seguinte forma:
· Análise de componentes (GC-FID e GC-MS)
· Análise de isótopos estáveis (IRMS)
· Análise de naturalidade (teste carbono-14)
Análise de componentes (GC-FID e GC-MS):
Acadêmicos franceses usaram GC-FID e GC-MS para testar vários óleos de gaultéria naturais, óleos de gaultéria sintéticos e óleos de gaultéria adulterados. Os resultados mostraram que todas as amostras tinham alto teor de salicilato de metila, próximo a 99%.
Portanto, esses dois testes só podem determinar se o produto de óleo de gaultéria contém o ingrediente ativo salicilato de metila e obter o conteúdo desse ingrediente, mas é impossível distinguir entre o óleo de gaultéria natural e o óleo de gaultéria sintético.
Análise de isótopos estáveis (IRMS):
De acordo com os resultados de estudos anteriores, δ13C e δ2H do salicilato de metila natural têm uma faixa clara. Em 2019, um artigo da Industrial Crops and Products testou simultaneamente os valores isotópicos δ13C, δ2H e δ18O de óleos de gaultéria naturais, sintéticos e adulterados usando IRMS (espectrometria de massa de razão isotópica), e os resultados são os seguintes:
* Óleo Natural de Wintergreen (Ponto Verde), Salicilato de Metila Sintético (Ponto Azul), Salicilato de Metila Comercial (Ponto Amarelo), Óleo de Wintergreen Sintético (Ponto Vermelho)
Pode-se observar na figura que há diferenças significativas nos valores isotópicos de δ13C, δ2H e δ18O de salicilato de metila natural e sintético/dopado.
A análise isotópica é adequada para avaliação aproximada de matérias-primas e leva apenas 5 minutos para fazer uma estimativa rápida. No entanto, se este método for utilizado isoladamente, o teor de salicilato de metila na amostra não pode ser verificado, nem a porcentagem de ingredientes naturais no produto pode ser obtida.
Análise de naturalidade (teste carbono-14):
A análise de composição (testes GC-FID e GC-MS) e testes de isótopos estáveis não podem quantificar a naturalidade das amostras de óleo de gaultéria (a proporção de ingredientes naturais em comparação com ingredientes sintéticos), enquanto o teste de carbono-14 pode ser feito.
O resultado do teste de carbono-14 de ingredientes naturais é 100% de conteúdo de carbono de base biológica e o grau natural é 100%; embora os ingredientes sintéticos dos extratos petroquímicos não contenham carbono de nenhuma fonte biológica, o resultado do teste é 0% de teor de carbono de base biológica e o grau natural é 0%.
* Informações de imagem do modelo de relatório de teste de produto natural do Beta Labs
O salicilato de metila sintético é geralmente derivado de extratos petroquímicos com um teor de carbono de base biológica de 0%, enquanto o óleo de gaultéria sintético tem um teor de carbono de base biológica variando de 0% a 100% devido às diferentes proporções de salicilato de metila sintético misturado.
Os resultados do teste de carbono-14 podem obter com precisão a porcentagem da composição natural da amostra de óleo de gaultéria. Combinado com testes GC-FID e GC-MS e análise elementar, a naturalidade da amostra e a autenticidade do rótulo natural do produto são finalmente confirmadas.
03 principais pontos de aprendizagem
A combinação de testes GC-FID e GC-MS, testes de isótopos estáveis e testes de carbono-14 permitem uma identificação clara da naturalidade do óleo de gaultéria. Ele pode identificar com precisão a existência de diversos óleos de gaultéria sintéticos e adulterados disponíveis no mercado, podendo também quantificar a proporção de ingredientes naturais.
Esse tipo de método de análise multivariada também é adequado para a detecção da naturalidade de todos os óleos essenciais de plantas, sabores de plantas e vários outros extratos de plantas.
Traduzido por Tan Ta May, Odowell VietnamBiotechnology Co.,ltd 2 de agosto de 2023
