Saboré uma espécie de mistura formulada artificialmente contendo duas ou mais ou mesmo dezenas de especiarias (às vezes com solventes ou veículos adequados) e um certo aroma.
Para ter um aroma ou fragrância específica, deve passar pelo processo de ajuste da fragrância. Fragrância é o processo de misturar várias ou mesmo dezenas de especiarias de acordo com uma certa proporção em uma mistura de especiarias com um certo aroma ou sabor e um determinado propósito, e essa mistura de especiarias é chamada desabor.
